Conheça os benefícios do chá de alecrim
Um arbusto perene nativo da região mediterrânea, o alecrim é uma especiaria usada em várias cozinhas ao redor do mundo. Ele é usado há centenas de anos por suas qualidades medicinais, e uma das formas mais populares de usá-lo é como chá. Conheça abaixo tudo sobre o chá de alecrim: seus benefícios, e fatos mais curiosos e surpreendentes.
O chá de alecrim
O alecrim (Rosmarinus officinalis) é uma erva perene muito conhecida por seu perfume inigualável, que pertence à família da hortelã (Lamiaceae) e é nativa da região mediterrânea.
Além de ser usado na culinária, na medicina, na preparação de fragrâncias e para outros fins estéticos, o alecrim ganhou imensa popularidade devido aos benefícios que seu chá oferece.
O chá de alecrim é uma preparação simples que cheira a mata fresca e a mar. Tem um sabor relaxante e pode ser combinado com limão fresco, menta, camomila e mel.
Continue lendo para descobrir os benefícios desta bebida tão delicada
Quais são os benefícios do chá de alecrim?
O chá de alecrim é rico em diterpenos, flavonóides, derivados fenólicos, glicosídeos e outros fitoquímicos que lhe conferem propriedades medicinais. Ele ajuda na perda de peso, aumenta a memória, combate radicais livres e auxilia na digestão. Aqui está uma lista das maravilhas que este chá pode fazer por você:
Auxilía no tratamento de Alzheimer e doenças relacionadas
A medicina tradicional usava alecrim para melhorar ou para diminuir a perda de memória. A doença de Alzheimer é uma condição que causa demência grave e degeneração de células neuronais em pessoas acometidas.
O chá de alecrim possui diterpenos, que inibem a morte celular neuronal e possuem propriedades antiinflamatórias, antioxidantes, antidepressivas e ansiolíticas. Portanto, tomar chá de alecrim pode ajudar a desacelerar a perda de memória e a deficiência.
Os diterpenos são uma classe estruturalmente diversa de compostos naturais, amplamente distribuídos na natureza. Esses compostos têm atraído atenção crescente devido às suas interessantes atividades biológicas e farmacológicas. O fármaco anticâncer taxol, usado na terapia contra o câncer de ovário, de mama e de pulmão, é um exemplo de diterpeno usado como medicamento.
Auxilia na perda gradual de peso
Os componentes fitoquímicos deste chá inibem a atividade da lipase – uma enzima que quebra as gorduras para gerar lipídios.
Como a lipase fica inativa, não há decomposição das gorduras. Consequentemente você se sentirá mais satisfeito, o que ajuda na diminuição da ingestão de alimentos.
Protege as células dos radicais livres
O chá de alecrim possui componentes específicos como o ácido rosmarínico e o ácido cafeico, que são antioxidantes potentes e antiproliferativos que podem proteger as células dos danos dos radicais livres. Por consequência podem auxiliar na prevenção e tratamento de câncer em vários órgãos.
Alivia o estresse e a ansiedade
Incluir chás de ervas como o chá de alecrim em sua dieta traz mudanças significativas em seus níveis de estresse.
Ele contém ácido ursólico e ácido rosmarínico que apresentam efeitos antioxidantes e antidepressivos. Eles ajudam a combater o estresse e controlar o esgotamento e a ansiedade.
O chá de alecrim aumenta seus níveis de tolerância e o acalma ao trabalhar seu cérebro e seus hormônios de forma eficaz, ao contrário de drogas esteróides que têm repercussões negativas.
Ajuda na digestão e previne a obesidade
Nem todos os micróbios são prejudiciais. Saiba que nós abrigamos um monte deles em nosso intestino, e que nós de fato precisamos deles lá.
A composição desses micróbios afeta sua digestão e absorção. O chá de alecrim auxilia no crescimento dessas espécies benéficas (Lactobacillus, Bifidobacterium, etc.), o que auxilia na absorção seletiva de fibras e na quebra de lipídios, ajudando a evitar a obesidade.
Protege seu fígado de danos
O chá de alecrim tem compostos bioativos que têm propriedades antiinflamatórias e eliminadoras de radicais livres.
O carnosol é um composto que protege as células do fígado do estresse químico e da inflamação. O chá de alecrim inibe a formação de peróxidos nocivos no fígado e preserva a integridade estrutural dos hepatócitos.
Tem propriedades anti-envelhecimento
Devido à presença de poderosos antioxidantes e fitoquímicos antimicrobianos, o chá de alecrim é um santo remédio para a pele. Beber ou aplicar pode curar infecções bacterianas ou fúngicas, lesões, acne e bolhas.
Os antioxidantes como o ácido rosmarínico eliminam os radicais livres que causam rugas, linhas finas e pigmentação. O chá de alecrim também fortalece a pele flácida para torná-la mais jovem, fresca e brilhante.
É um excelente antidiabético
O chá de alecrim contém canfeno, borneol, luteolina, hesperidina e carnosol que inibem a peroxidação lipídica e desencadeiam a produção de enzimas antioxidantes.
Esses fitoquímicos são antidiabetogênicos potentes e também podem ajudar a controlar a dependência de insulina em indivíduos diabéticos.
Ajuda no crescimento de cabelo
O chá de alecrim é uma bênção para todos aqueles que sofrem de queda de cabelo. Além disso, melhora a circulação sanguínea, transportando oxigênio e nutrientes para os folículos capilares, o que, por sua vez, estimula o crescimento do cabelo.
Enxaguar o cabelo regularmente com chá de alecrim resolverá problemas como calvície, caspa, queda de cabelo, e envelhecimento precoce.
Os antioxidantes removem qualquer acúmulo de produto e tratam infecções fúngicas do couro cabeludo, proporcionando um cabelo mais saudável.
Alivia dor e inflamação
O chá de alecrim possui propriedades antinociceptivas e pode curar dores nas articulações, inflamações e reações alérgicas dolorosas.
O chá de alecrim atua melhorando a circulação sanguínea, reduzindo a inflamação e eliminando os radicais livres ou o estresse químico para aliviar cólicas ou dores nevrálgicas.
É difícil acreditar que uma erva selvagem crescendo em seu quintal possa fazer tantas maravilhas por você, não é? Você não gostaria de fazer a poção mágica sozinho e sentir o gosto de suas habilidades?
Então agora chegou o momento de aprender a fazer chá de alecrim. Role para baixo para ver as receitas.
Como fazer o chá de alecrim?
Ingredientes:
- Uma colher de chá de folhas e caules de alecrim (secos, frescos ou em pó)
- Uma xícara de água filtrada
- Uma colher de mel (opcional)
Modo de preparo:
- Leve a água para ferver em um bule, após fervura desligue.
- Adicione a erva de alecrim à água e deixe em infusão por 6 minutos.
- Coe a mistura em sua xícara de chá favorita.
- O chá já é suave e refrescante assim, mas se preferir adicione uma colher de mel e misture bem.
- Sente-se e saboreie!
Qual quantidade de chá de alecrim deve ser ingerida por dia?
É seguro tomar de uma a três xícaras por dia. Consulte o seu médico se quiser consumir mais do que a dosagem recomendada, pois uma eventual super dosagem pode ter possíveis efeitos colaterais graves, tais como riscos a gravidez e piora em convulsões,
Também, se você é alérgico a aspirina ou salicilato, você pode desenvolver alergia ao chá de alecrim.
Apesar disso, os efeitos colaterais são raros, e se ingerido na quantidade recomendada, os benefícios são consideráveis.
Fontes:
https://www.stylecraze.com/articles/health-benefits-of-rosemary-tea/
https://link.springer.com/referenceworkentry/10.1007%2F978-3-642-22144-6_192
Você também vai gostar de ler: